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All posts by Vanessa Geary

Non seulement le sac ne fait plus 300 000 tonnes, mais les sosies du Père Noël ont tout leur temps pour sa garer à coté de la cheminée, descendre du traineau, sortir le sac de jouets, s’introduire dans la cheminée, descendre par le conduit, remplir les chaussettes et les souliers, distribuer les cadeaux restant sous le sapin, manger les gateries laissées par les enfants, remonter par la cheminée, remonter dans leur traineau, répéter plusieurs fois l’opération avec les cheminées suivantes jusqu’à ce que le sac soit vide, puis rentrer au dépot central à vitesse subsonique. Les truffes surgelées, cependant, sont beaucoup plus consistantes en raison de leur petite taille compacte. Oran; 3963 h. Créé en 1845. Chemin de fer pour Oran ; pépinière, céréales, coton, tabac, mûriers, cochenille. Chemin de fer. Trib. Aux env., forges, hauts fourneaux, fonderies de fer. ORACLES, Oracula. On nommait ainsi chez les Païens et les réponses que faisaient les dieux aux mortels qui venaient les consulter et les lieux où l’on venait recevoir ces réponses

CAMOËNS (Luis de), dit le Camoëns, célèbre poëte portugais, né à Lisbonne en 1517 ou 1525, d’une famille noble, mais pauvre. CAMERARIUS (Joachim), savant, né à Bamherg en 1500, mort en 1574, était issu d’une famille dont le premier nom était Liebhard, et qui avait reçu la surnom de Camerarius, parce que plusieurs de ses membres avaient été chambellans. Cet événement tragique, raconté par Plutarque et Polyen, a été plusieurs fois mis sur la scène, notamment par Corneille. On lui doit un grand ouvrage sur les antiquités de son pays : Britanniæ descriptio, qui parut pour la 1re fois en 1586, et qu’il ne cessa depuis de perfectionner (la meilleure édition est celle de Londres, 1607, in-fol.); une histoire du règne d’Élisabeth : Annales rerum anglicarum regnante Elizabetha, dont la 1re partie parut en 1615, et la 2e après sa mort, en 1625 (le tout a été réuni en 3 vol. Vainqueur de l’Égypte (525), il mit à mort le roi du pays; puis, tournant ses armes contre la Libye, il détacha 50 000 hommes de son armée pour aller piller et détruire le fameux temple de Jupiter Ammon; mais tous furent ensevelis dans les sables de la Libye. Soieries. – Camerinum était jadis dans l’Ombrie; cette ville, avec son territoire, devint au moyen âge une des Marches du duché de Spolète

Commerce en grains, bétail, fer, lin, etc. Boissellerie, construction de bateaux, commerce de toile de coton, de bois, de fer et d’objets de fonte. L’action est introduite devant la juridiction civile compétente par le ministère public, par le préfet, par le ministre chargé de l’agriculture ou le ministre chargé du commerce. Landes, en face de la ville de Bayonne, à laquelle il est réuni depuis 1858, et dont il forme un faubourg. Jadis ville forte, elle fut prise en 1544 par Charles-Quint après un siége mémorable, mais rendue par la paix de Crespy. Le concert commença. L’ouverture des Francs-Juges, très-médiocrement exécutée, fut néanmoins accueillie par deux salves d’applaudissements, qui m’étonnèrent. En 1263 elle fut incorporée à l’empire des Mogols gengiskhanides ; en 1393 Tamerlan s’en empara, et ses descendants le possédèrent jusqu’en 1469. Les Turcomans du Mouton-Blanc en devinrent alors maîtres, et après eux les Sophis, en 1499. Les Afghans y dominèrent un instant (1723) ; mais en 1730 le Farsistan fut conquis par Thamas Kouli-Khan. Quant à la Contemporaine, elle mourut dans la misère, à l’hospice des Ursulines de Bruxelles, en 1845, à 67 ans. Ouvrir les noix, sortir les cerneaux sans les briser, enlever la pellicule jaune qui recouvre les lobes, et jeter ceux-ci au fur et à mesure dans de l’eau très fraîche

Rendez-vous en novembre pour le truffe noire. La Tuber Aestivum, Truffe de la Saint Jean ou Truffe blanche d’été ressemble à s’y méprendre à la truffe noire Mélanosporum (la truffe d’hiver) : c’est un tubercule globuleux, irrégulièrement rond et à l’écorce noire. La truffe blanche est également considérée comme très fine, mais elle a un goût plus subtil. Elle est très chaude lorsqu’il s’en dégage une fumée sensible à l’odorat. La truffe d’été s’en distingue principalement par une chair claire, blanche ou beige, jusqu’à avoir une couleur brune quand elle est à pleine maturité, l’intérieur est parsemée de veines blanches ivoires, fines et nombreuses. La saison de la truffe blanche d’été est terminée. La truffe blanche d’été est un produit rare et d’exception il est possible que nous soyons en rupture de stock d’une semaine sur l’autre. On a remarqué vers le mois d’août, temps où la truffe commence à mûrir, que ce végétal remonte plus près de la surface du sol qui le recèle ; il semble même s’élever par une force assez élastique, assez vive, pour le faire sortir quelquefois de terre, et les animaux sauvages le dévorent, ou bien il se putréfie et sert d’aliment aux larves de divers insectes

En 1261, l’empire ne contenait plus en Europe que la Thrace au S. de l’Hémus, la Macédoine et l’Empire oriental ; en Asie, que la Mysie, la Lydie et un peu de la Lycie et de la Carie ; on le divisait alors en 8 régions : 1° Thrace, Orient, Occident, Grande Vlaquie, Morée grecque ; 2° Bithynie, Cilbianum, Mageddo. Orkhan mourut en 1360 et eut pour successeur Amurat I. Sous son règne, Brousse avait remplacé Konieh comme capitale de l’empire ottoman. Instruit dans les belles-lettres et les saintes Écritures, il enseigna la grammaire pour subvenir aux besoins de sa famille, remplaça Clément, son maître, dans la direction de l’école chrétienne d’Alexandrie, se signala dès lors par une rigidité de principes et de mœurs qu’il poussa au point de se mutiler pour se soustraire à toute tentation, donna des leçons publiques à Césarée en Syrie, se rendit à Athènes pour secourir les églises d’Achaïe, et reçut les ordres en 230 à Jérusalem. ORIFLAMME, Auriflamma, célèbre bannière de France : c’était une espèce de gonfalon ou d’étendard en taffetas rouge ou couleur de feu, sans broderie ni figure, fendu par le bas en 3 pointes, orné de houppes de soie verte, et suspendu au bout d’une lance dorée

La Turquie grandit encore sous Sélim I, qui réduisit en provinces ottomanes la Syrie, la Palestine, l’Égypte (1517), prit la Mecque et acquit Alger (1520). Soliman II y ajouta, en Asie, l’Aldjéziren et partie de l’Arménie, du Kourdistan, de l’Arabie; en Europe, partie de la Hongrie, la Transylvanie, l’Esclavonie, la Moldavie; il enleva Rhodes aux Chevaliers (1522), après un siège mémorable, vint camper devant Vienne (1529), et ajouta à son empire Tunis (1534) et Tripoli (1551): enfin Sélim II enleva Chypre aux Vénitiens (1570); mais l’année suiv. Cette décadence ne marcha d’abord que lentement : malgré les fréquentes révolutions de palais (surtout de 1618 à 1622), malgré quelques pertes en Hongrie (1595-1608), la Turquie obtint encore d’importants avantages : la guerre de Choczim lui donna quelques districts en Pologne; Ibrahim commença ta guerre de Candie, qui finit par la conquête de cette île sous Mahomet IV (1669); mais à partir de cet instant, la décadence marche rapidement : les trois régences (Alger, Tunis, Tripoli) et même l’Égypte deviennent presque libres de fait; la grande guerre de 1682 à 1699, que termine la paix de Carlowitz, arrache presque toute la Hongrie aux Turcs; le traité de Passarovitz leur enlève Temesvar et partie de la Servie, que toutefois ils recouvrent par la paix de Belgrade (1740). Les Russes, avec lesquels ils sont en lutte depuis 1672, commencent à obtenir la supériorité

« Plus les fêtes approchent, plus les prix augmentent et plus les trufficulteurs récoltent », confie Auguste Oddo. « Les pluies de l’été et le froid des derniers jours permettent au champignon de bien murir », explique, pioche à la main, le président du syndicat des trufficulteurs des Alpes-Maritimes. En octobre, la truffe atteint son poids définitif, d’où l’importance des pluies estivales. Rehaussez les saveurs de vos plats en vous laissant surprendre par le parfum de la truffe ! Quand ces sommets sont mûrs, ils se crevent & répandent la graine en poussiere très-fine, dont quelques grains tombent sur l’ouverture du pistil, & sont portés de-là à l’utricule pour féconder les œufs femelles où demeurent dans le pistil, & par leur vertu magnétique attirent des autres parties de la plante les parties convenables à la nourriture de l’embryon, ce qui fait croître & grossir le fruit. Si vous avez encore des repas de Noël prévus, ces truffes surgelées toutes blanches feront une excellente mignardise à présenter en fin de repas. Les plants furent communiqués et leur culture se propagea avec une rapidité qui semble inconcevable, quand on réfléchit avec combien de lenteur on parvient de nos jours à faire adopter les bons principes et les meilleurs procédés de culture

C’était fabuleusement pratique ! C’était un géant d’une taille colossale et un habile et infatigable chasseur. 18H30, 20H: DÉMONSTRATION DE CAVAGE PAR UN CHIEN TRUFFIER Découvrez les mystères du diamant noir à l’occasion d’une démonstration de cavage : recherche de la truffe à l’aide de Lol, notre chien truffier ! « Les modalités de désignation du président de l’observatoire, le fonctionnement de l’observatoire ainsi que sa composition sont définis par décret. CANDEILLE (P. Joseph), compositeur, né en 1744 à Estaires (Nord), mort en 1827, d’abord chef de chant au grand opéra, quitta le théâtre pour s’adonner à la composition et devint professeur à l’École de chant. Le sol, très-fertile, n’est pas cultivé partout. À cette époque, nous étions portés à croire qu’aucune des deux n’était occupée, si ce n’est par un ou deux domestiques ; et il nous était nécessaire aussi d’éviter ceux-ci. Enfin, au moment de la prise de Constantinople, toutes les possessions grecques consistaient en cette seule ville, avec 20 ou 30 bourgades voisines et deux districts de la Morée. On a de lui un grand nombre d’écrits (en grec), parmi lesquels on distingue ses Commentaires sur toute l’Écriture sainte, dont une bonne édition a été donnée par Huet, Rouen, 1668 ; les Hexaples, édition de l’Écriture sainte en 6 colonnes qui offrait, avec le texte hébreu, les diverses versions grecques alors en usage (on n’en a que des fragments, publiés par Monfaucon