La brume du dehors y pénétrait et s’y dilatait comme une ouate blanchâtre vaguement démêlée par des doigts invisibles. Ils paſſent les mois entiers dans une meſme maiſon ſans le moindre danger de ſe rencontrer, il eſt vrai ſeulement qu’ils ſont voiſins. Si par miracle certains en possèdent, il s’agit généralement de vieilles pétoire de la guerre civile qui mettent 5000 ans avec le vent dans le dos à être rechargées parce que tout le monde sait que ce genre de bouses est nettement plus facile à dégotter qu’un fusil mitrailleur au pays de Bowling for Columbine. Il est plus bas, plus exposé l’hiver à l’humidité, plus aride en été, et plus ombragé par les bois et maisons. Il nous reste à parler maintenant d’un des plus grands et des plus célèbres vignobles de la France, celui de Bordeaux. Autrefois on désignoit plutôt, sous ce nom, du vin blanc que du vin rouge ; et on étendoit ce nom aux vignobles blancs, jusqu’à Langon, situé à huit lieues de Bordeaux

C’est comme l’écroulement de l’horizon, de ses arbres, de ses maisons, tombant à terre, dans un grand bruit étouffé, tandis que des pans de mur restent debout ainsi que des décors de dévastation, où se voient les poutres de toits à jour, enfermant du bleu du ciel, et des recoins rouges de marchands de vin effondrés. C’est à l’avenue Frochot – chez Meurice, je crois. Chez moi j´ai plein de champignons que je ne connais pas. Même chez mes cousins français amateurs de priduits fins. Le passionné d’agroforesterie partage les rênes de truffes noires en tranches et huile de truffe blanche Québec avec Jean-Pierre Proulx et c’est ensemble qu’ils sélectionnent les candidats, « des pionniers », qui partagent la même vision pour cette culture en émergence. Droit d’auteur : les textes sont disponibles sous licence Creative Commons attribution, partage dans les mêmes conditions ; d’autres conditions peuvent s’appliquer. Les pavillons sont entourés de larges trottoirs qui forment ce qu’on appelle spécialement le carreau ; là se tiennent à découvert les approvisionnements de gros légumes ; autour des pavillons 6 et 8 s’installent les marchandes dites au petit tas, qui n’ont d’autre abri que des parapluies insuffisants lorsque la pluie tombe ou que le soleil brûle ; chacune de ces marchandes, au nombre de 599, acquitte quotidiennement un droit fixe de 15 centimes

L’exemple n’est à recommander que pour ceux qui seraient bien sûrs d’avoir du génie. Je me souvenais seulement qu’elle me parut admirable à Paris, il y a bien des années dans le Fidelio de Beethoven, et que tout récemment, au contraire, à Dresde, j’avais remarqué en elle de fort mauvaises habitudes de chant et une action scénique souvent entachée d’exagération et d’afféterie. Ce défaut de popularité cependant était un peu corrigé par une réputation bien établie de probité et de générosité, la bourse de mon oncle n’ayant pas plus de cordons que la porte du général Harrison n’avait de serrures et de loquets. Lui, si passionné, si vibrant à toute occasion, regarde la chute de Napoléon, le rétablissement des Bourbons, avec une sorte d’indifférence, qui fut alors, on doit l’avouer, après tant d’années où le système nerveux des Français avait été mis à de telles épreuves, le sentiment assez général de la France

Ceux des Châteaux, Lafitte, Latour et Margaux se disputent la priorité ; en effet, depuis long-temps, leurs différens propriétaires obtiennent le même prix de leurs vins. À la tête des vins rouges de Grave est celui du château d’Haut-Brion, à une demi-lieue, Ouest, de Bordeaux. Il se termine en deçà de Blanquefort, deux lieues et demie avant Bordeaux. En 1372, dit Froissard, on vit arriver à Bordeaux, toutes d’une flotte, bien deux cents voiles et nefs de marchands qui allaient aux vins. Vous voyez bien qu’il y a là un miracle et que Dieu s’en réserve à jamais le mystère, comme celui de la vie et de la mort… Et sitôt qu’il en savoit aucun en une ville, il ne cessoit jamais tant qu’il eut banni ou fait tuer sans déport (délai) ; jacil (celui-ci) ne s’en put garder. Il baisa la main du roi et lui jura qu’il le serviroit désormais contre ses propres enfans

Ajoutons seulement, pour terminer ce qui concerne ces relations avec Davy, que, lorsqu’en 1821, Ampère lui envoya le mémoire où il démontrait l’identité de l’électricité et du magnétisme, Davy, tout en le remerciant, se hâta de dire qu’il avait fait, lui aussi, des expériences, dont il croyait pouvoir conclure le contraire. Davy a réussi des expériences qui lui semblent prouver le contraire : notamment en faisant agir le potassium sur l’acide hydrofluosilicique. Tel est l’objet d’un premier mémoire, auquel il travaille avec une ardeur fébrile pour l’avoir fini avant que M. Davy quitte Paris, au point de négliger ses leçons à l’Ecole Polytechnique et d’y arriver en tremblant de rester court, mémoire qui finira par être lu à l’Institut le 28 janvier 1814 sous le titre : « Démonstration de la relation découverte par Mariotte entre les volumes des gaz et les pressions qu’ils supportent à une même température »